Comber jagnięcy 98 zł
Z rusztu nad dębowym ogniem, pieczony czosnek, jus z rozmarynem, młoda kapusta.
Wrocław · ul. Włodkowica 21
Kuchnia z ognia i sezonu
Dwanaście stolików, otwarte palenisko i karta, która zmienia się razem z tym, co przywożą nam rolnicy z Dolnego Śląska.
2014
Rok otwarcia
120
Win w karcie
6
Dań w degustacji
4,9
Średnia ocen gości
Nasza filozofia
Krótka karta, długie relacje z dostawcami
Nie zamawiamy produktów z katalogu. Warzywa przyjeżdżają dwa razy w tygodniu z gospodarstwa pod Trzebnicą, ryby prosto z Bałtyku, a jagnięcina z hodowli w Kotlinie Kłodzkiej. Jeśli czegoś nie ma w sezonie — nie ma tego w karcie.
Sercem kuchni jest palenisko opalane drewnem dębowym. Nad ogniem powstaje większość dań głównych — stąd dym, który czujecie już przy wejściu.
Igor Sawicki
szef kuchni i współwłaściciel
szef kuchni i współwłaściciel
Z karty
Dania, po które wracacie
Sandacz 84 zł
Skóra chrupiąca, kapusta kiszona z jałowcem, beurre blanc z koperkiem.
Sernik z rokitnikiem 32 zł
Na zimno, z kruszonką z orzechów laskowych i sorbetem z rokitnika.
Menu degustacyjne
Sześć dań, dwie godziny, jedna opowieść
Autorskie menu szefa kuchni, układane od nowa co sześć tygodni. Do wyboru z parowaniem win z naszej karty.
Poznaj menu degustacyjne
Wnętrze
Kamienica z 1897 roku, ceglane sklepienia i ciepłe światło
Sala główna mieści 34 osoby, a w piwnicy urządziliśmy wine bar na 16 miejsc, gdzie serwujemy wina na kieliszki do późna. Na pierwszym piętrze znajduje się prywatny stół szefa kuchni dla 8 gości.
- Wine bar do 1:00w piątki i soboty, bez rezerwacji
- Stół szefa kuchni8 miejsc, menu ustalane indywidualnie
Galeria
Wieczór w Zorzy
Opinie gości
Co mówią o nas goście
★★★★★
„Comber jagnięcy z paleniska to najlepsze mięso, jakie jadłam we Wrocławiu. Obsługa potrafi opowiedzieć o każdym winie z karty.”
★★★★★
„Byliśmy na menu degustacyjnym z parowaniem win. Dwie i pół godziny, które minęły jak chwila — i ani jedno danie nie było wypełniaczem.”
★★★★★
„Zamawiam u nich kolację biznesową po raz czwarty. Zawsze na czas, zawsze bez fajerwerków dla samych fajerwerków. Wine bar na dole to osobna historia.”
Rezerwacja
Stolik czeka
Rezerwacje przyjmujemy online oraz telefonicznie od wtorku do niedzieli, od 12:00.